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イタリア赤ワイン　リヴェッラ　バルバレスコ・モンテステファノ９９　ピエモンテ

イタリア赤ワイン　リヴェッラ　バルバレスコ・モンテステファノ９９　ピエモンテイタリア赤ワイン　リヴェッラ　バルバレスコ・モンテステファノ９９　ピエモンテ
　　イタリアの最も偉大な赤ワインといえばトスカーノのブルネッロ、ヴェネトのアローマ、そしてピエモンテのバローロとバルバレスコと言うことができるでしょう。バローロ、バルバレスコどちらもネオビッロと呼ばれるピエモンテ特有のぶどうから作られます。
　　これらはそれぞれバローロ村、バルバレスコ村を中心とした隣接した地域で生産されますが、その地域の違いがそのままワインの特徴となって現れます。さらにバレバレスコのなかでもそれぞれの丘や畑によってさまざまな特徴があります。
どちらも本来は長期熟成を前提にしてます。時が経つにつれてルビー色からレンガ色に変化し味わいに深みを増してきます。特徴を説明するのは難しいのですが、あえて言うとバローロは男性的、バルバレスコはエレガントと言えるでしょう。
リヴェッラは先代より引き継いだモンテステファノと呼ばれる丘で夫婦二人だけで、このバルバレスコと自家消費程度のドルチェットを作り続けてきました。彼のバルバレスコは一切派手なところがなく静かな品格ある味わいが有り、典型的なバルバレスコの一つです。ピエモンテのワイン　　　
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